Analisis Perbandingan Penerapan Sistem Just In Time dan Safety Stock dalam Perhitungan Harga Pokok Produksi Pada PT. Agrotropic Nusantara Periode 2025

Penulis

  • Dini Mulyani Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Sakti Alam Kerinci Penulis
  • Zachari Abdallah Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Sakti Alam Kerinci Penulis
  • Iin Syofia Yandra Penulis

Kata Kunci:

Just In Time, Safety Stock, Harga Pokok Produksi

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan sistem Just In Time (JIT) dan Safety Stock dalam perhitungan harga pokok produksi pada PT. Agrotropic Nusantara periode 2025. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Sumber data yang digunakan terdiri dari data primer dan sekunder yang diperoleh melalui penelitian lapangan (Field Research) berupa observasi langsung di bagian produksi, wawancara dengan pihak perusahaan serta dokumentasi laporan biaya produksi dan laporan persediaan bahan baku. Data dianalisis melalui tahapan pengumpulan data, reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan metode Just In Time mampu menekan biaya pengelolaan bahan baku dan menghasilkan harga pokok produksi sebesar Rp 1.293.557.191, sedangkan penerapan Safety Stock menghasilkan persediaan pengaman sebesar 3.670 kg sebagai upaya menjaga kelancaran proses produksi dan mencegah risiko kehabisan bahan baku.

Unduhan

Data unduhan tidak tersedia.

Referensi

Baviga, R., & Amriana, S. (2023). Analisis activity based costing dalam penentuan harga pokok produksi. 5(10).

Brahmantyo, R., Wibowo, J.,& Nurcahyawati, V. (2023). Manajemen Persediaan Menggunakan Metode Safety Stock dan Reorder Point. Jurnal Sains dan Informatika.

Dotulong, A. D., Ilat, V., Pusung, R. J., Akuntansi, J., Ekonomi, F., Ratulangi, U. S., & Bahu, K. (2023). Perhitungan Harga Pokok Produksi Kopi Bubuk Kemasan Dalam Penetapan Harga Jual Dengan Menggunakan Metode Variable Costing ( Studi Kasus Pada CV . Pundi Emas ) Calculation of the Cost of Goods Produced by Packaged Ground Coffee in Determining the Selling Price Using the Variable Costing Method ( Case Study on CV . Pundi Emas ). 7(1), 23–32.

Fathurrohman, L. R. (2025). Penerapan Pengendalian Persediaan Menggunakan Metode Safety Stock dan Reorder Point untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya Persediaan Barang Jadi ( Studi Kasus pada PT . Medal Queenindo ) Implementation of Inventory Control Using Safety Stock and Reorder Point Methods to Improve Finished Goods Supply Cost Efficiency. 05(02), 210–227.

Hamziah,.Sukanto, Y, A,.& Triwuri, N, A. (2020). Analisis Persediaan Bahan Baku, Reorder Point, dan Safety Stock Bahan Baku ADC-12. 20(2), 675–681. https://doi.org/10.33087/jiubj.v20i2.989

Harahap, N. (2025). Perhitungan harga pokok produksi ( Full Costing ) sebagai dasar penentuan harga jual pada Pabrik Keripik Tempe Ibu Novi di Kelurahan Gunung Samarinda Baru.

Lestari, A.A.P.,& Prihanisetyo, A. (2025). Perhitungan Harga Pokok Produksi(Full Costing) Sebagai Dasar Penetapan Harga Jual Pada Pabrik Keripik Tempe Ibu Novi Di Kelurahan Gunung Samarinda Baru. 11(1).

Lestari, P., Darwis, D., D. (2019). Jurnal akuntansi vol. 7 no. 1 juni 2019Komparasi Metode Economic Order Quantity (EOQ) dan Just In Time (JIT) terhadap Efisiensi Biaya Persediaan. 7(1). https://doi.org/10.24964/ja.v7i1.703

Maryanto, & Abdallah, Z. (2015). ANALISIS PENGARUH BIAYA PRODUKSIDAN PENJUALAN AIR BERSIH TERHADAP LABA KOTOR PADA PDAM TIRTA SAKTI PERIODE 2011-2015. 1–13.

Nuraini, B. A., Yuliarti, N. C., & Afroh, I. K. F. (2025). FULL COSTING GUNA PENETAPAN HARGA JUAL PADA PABRIK. 9(6), 503–509.

Priharta, A., Jaharuddin, Gani, N. ., & Utama, R. . (2020). Buku Manajemen Operasi F (Issue November 2019).

Purba, B.Hasibuan, A.Sari, O.H.Kurniawati, E.Sudarso, A.Sandy, D.Widarman, A.Hariningsih, E.Kuswandi, S.Oetomo, Cahya, D. S., & H.N.Defidelwina. (2022). BUKU PENGANTAR MANAJEMEN OPRASIONAL.

Qolbi, A. M., & Nur Prima Waluyowati. (2024). Penerpan Analisis ABC Safety stock dan reorder point bahan baku impor. 3(2), 333–348.

Safitri, V., & Utami, K. S. (2024). Implementasi Sistem Just In Time ( JIT ) Pada Persediaan Bahan Baku Untuk Memenuhi Kebutuhan Produksi Di PT Yakult Indonesia Persada Cabang Mojokerto. 2(2), 335–341.

Sapril, M., & Juardi, S. (2022). Analisis Penerapan Sistem Just In Time Dalam Perhitungan Harga Pokok Produksi Kopi. X(2).

Septyana, P., & Dkk. (2020). BUKU AKUNTANSI MANAJEMEN ( PENDEKATAN KONSEPTUAL).

Sukendar, H. (2022). (n.d.). PENERAPAN JUST IN TIME DALAM SISTEM PEMBELIAN DAN SISTEM PRODUKSI PENDAHULUAN Latar Belakang masalah Perumusan Masalah Tujuan Penelitian. 2(9), 446–455.

Susanti, S. I. (2021). Implementasi Just In Time System Dalam Meningkatkan Efisiensi Biaya Persediaan Bahan Baku ( Studi Kasus Pada Perusahaan Much Dessert – Bandung ) Just In Time System Implementation In Increasing Efficiency Of Raw Material Inventory Costs ( Case Study At Much Desserts Company – Bandung ). 01(03), 621–636.

Widyastuti, T. (2017). AKUNTANSI BIAYA; PENDEKATAN ACTIVITY BASED COSTING.

Yahya, L. M., Hasanah, A., & Hutasuhut, N. N. (2023). PENGARUH JUMLAH TOTAL PRODUKSI DAN SAFETY STOCK TERHADAP PEMENUHAN PERMINTAAN PADA UMKM LEVEN. 5(1), 327–339.

Yulia. (2021). Modul akuntansi biaya.

Unduhan

Diterbitkan

2026-02-12

Terbitan

Vol 1 No 03 (2025): JAKUSI - DESEMBER

Bagian

Articles

Lisensi

Hak Cipta (c) 2026 Dini Mulyani, Zachari Abdallah, Iin Syofia Yandra (Author)

Creative Commons License

Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution 4.0 International License.